여름이 오면 상큼하고 달콤한 여름과일이 점점 시장에 나오기 시작합니다. 여름과일은 더운 날씨에 상쾌하고 갈증을 해소해 주는데, 뿐만 아니라 영양가도 풍부하여 우리 몸에 좋은 영향을 줍니다. 오늘은 여름과일 중에서 대표적인 네 가지인 수박, 딸기, 참외, 망고의 영양소에 대해 알아보겠습니다.1. 수박(Watermelon)수박은 여름철 대표적인 과일로, 그 진한 붉은색과 달콤한 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 수박은 90% 이상이 물이며, 낮은 칼로리와 높은 영양가로 인해 다이어트나 건강식품으로 인기가 많습니다.수분과 칼로리: 수박의 90% 이상은 물이며, 100g당 약 30kcal로 낮은 칼로리를 가지고 있습니다. 이는 다이어트에 이상적인 과일로, 포만감을 주면서도 칼로리를 적게 섭취할 수 있게 도와줍..

봄이 되면 생기가 돋고 푸르름이 도는 신선한 과일들이 시장에 가득하게 됩니다. 이번 글에서는 봄 제철과일 중 영양사의 관점에서 가장 인기 있는 네 가지 과일을 살펴보고, 그 영양소와 건강에 미치는 영향을 알아보겠습니다.1. 딸기봄철에 가장 인기 있는 과일 중 하나인 딸기는 비타민 C와 식이섬유가 풍부합니다.비타민 C: 딸기 한 컵에는 일일 권장 섭취량의 거의 150%에 해당하는 비타민 C가 함유되어 있습니다. 비타민 C는 강력한 항산화제로 작용하여 신진대사를 촉진하고 면역력을 향상시킵니다. 또한, 피부 건강에도 도움을 줍니다.식이섬유: 딸기는 소화를 원활하게 하고 변비를 예방하는 데 도움이 되는 식이섬유가 풍부합니다. 또한, 식이섬유는 혈당을 안정시키고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 도움을 줍니다.2. ..

여름철 대표적인 과일 중 하나인 참외는 상큼한 맛과 풍부한 영양소로 사랑받고 있습니다. 하지만 참외에는 어떤 영양소가 들어있고, 어떤 효능을 가지고 있으며, 주의할 점은 무엇일까요? 이번 글에서는 참외의 영양소, 효능, 그리고 부작용에 대해 알아보겠습니다.1. 참외의 영양소참외는 높은 수분 함량과 함께 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 매우 좋습니다. 주요 영양소로는 다음과 같은 것들이 있습니다:비타민 C: 참외에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C는 항산화 작용을 통해 자유 라디칼을 제거하고, 피부 미용과 면역력 강화에 도움을 줍니다.칼륨: 칼륨은 신체의 수분 균형을 유지하는 데 도움을 주고 혈압을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다.비타민 A: 참외에는 베타카로틴 형태의 비타민 A..

오이는 여름철에 가장 인기 있는 채소 중 하나입니다. 그렇다고 해서 오이를 단순한 샐러드 재료로만 생각하는 것은 큰 오산입니다. 오이는 다양한 조리 방법으로 맛있게 즐길 수 있을 뿐 아니라 영양가도 높은 채소입니다. 오늘은 오이의 다양한 조리 방법, 맛있게 먹는 방법, 그리고 오이의 영양소에 대해 알아보도록 하겠습니다.오이의 다양한 조리 방법오이는 다양한 조리 방법으로 맛있게 즐길 수 있습니다.가) 오이무침오이무침은 가장 기본적인 오이 요리 중 하나입니다. 오이를 얇게 썰어 소금물에 담가 수분을 뺀 후 고춧가루, 다진 마늘, 참기름, 소금 등을 넣어 양념한 후 냉장고에서 식혀 먹습니다. 상큼하고 시원한 맛으로 여름철 식탁을 화사하게 해 줍니다.나) 오이샌드위치오이를 얇게 썰어 빵에 올려 샌드위치를 만들 ..